Bookmark and Share
close

מה נשתנה המלון הזה מכל המלונות?

לחגוג פסח כשר בחו"ל היה עד היום טרחה לא קטנה, והשנה יותר ויותר חברות תיירות מנסות למצוא פתרון לבעיה, ומתחילות להכשיר מלונות באירופה לטובת הנופשים המסורתיים

גל חן

חג הפסח אומנם יחול רק בעוד חודשיים, אבל ישראלים רבים כבר התחילו לתכנן כיצד ואיפה יבלו את ימי החופשה של חול המועד. ציבור שומרי הכשרות העדיף לבלות במשך השנים במלונות בארץ, כדי לחסוך בהוצאות וטרחה על אוכל כשר.

השנה יותר ויותר חברות תיירות הפונות לציבור הדתי והחרדי זיהו פוטנציאל ומנסות למצוא פתרון לבעיה, ומתחילות להכשיר מלונות באירופה לטובת הנופשים המסורתיים שרוצים לבלות את חג הפסח בחו"ל.

מנכ"לית התאחדות סוכני הנסיעות, חני סובול, הסבירה את המהלך: "כחלק מתיירות הנישה של הקהל המסורתי המלונאים הישראלים התחילו בשיתוף פעולה עם עמיתיהם מחו"ל בהכשרת מלונות לכבוד פסח. קיימים כאלה ביוון ובאנגליה. הטרנד הזה צובר תאוצה והביקוש אליו הולך וגדל".

ההכשרה מתחילה במטבח ומגיעה לכל חדר וחדר במלון. היא נעשית על ידי רבנים מקומיים, כמו הרב נחמיה רוטנברג מוינה שסיפר כי "מייצרים שם אזור חלבי ואזור בשרי ולוקח כמה ימים כדי להכשיר את כל המטבחים. צריך ללמד את הנהלת המלון מה יהודים רוצים ומה זה כשר. זה תהליך לא פשוט, קשה להגיע לכשרות טובה".

חלק מהמלונות אף שולחים נציגים לישראל שיילמדו את מנהגי הכשרות. דפנה כהן, בעלי "תור פלוס", סיפרה על הבלבול בקרב הזרים: "התיישבנו פעם עם מנהלת מלון שלא הצליחה להבין מדוע הדלת מהמטבח לא יכולה להיפתח אוטומטית באמצעות עינית בשבת ובחג, חצי שעה ישבנו רק על זה". עוד היא הוסיפה: "בעל המלון הגוי יבין מה אנחנו רוצים, לקחת את המלון שלו לעשר לילות, להכשיר את המטבחים עם משגיח שיגיד מה אסור ומה מותר".

15/02/17 | 10:00